胃不舒服吃什麼?營養師推薦25種幫助消化、顧胃食物清單

胃不舒服吃什麼?營養師推薦25種幫助消化、顧胃食物清單

胃不舒服時,容易讓人食慾不振、全身不適,因此在胃痛時選對舒緩腸胃的食物很重要,Valerie Goldberg營養師指出,最重要的是攝取容易消化的食物,避免高纖、高脂食物,建議大家可選擇含碳水化合物和蛋白質且溫和的食物,才不會加重腸胃負擔。

Goldberg營養師也提到其實胃部不舒服,除了因為暴飲暴食、吃進太多辛辣刺激食物、壓力太大導致胃痛外,其實也可能還隱藏像是心臟疾病、泌尿等健康問題,因此若胃部不舒服的狀況連續超過3天,建議儘快就醫。

▼以下提供胃不舒服可以吃什麼的飲食清單

Jump to:1. 白飯2. 香蕉3. 康普茶4. 希臘優格5. 蘋果泥6. 薄荷茶7. 鹽味蘇打餅8. 地瓜9. 薑10. 椰子水11. 熟食蔬菜12. 大骨湯13. 麵包14. 燕麥片15. 雞蛋16. 味噌湯17. 甘草茶18. 特級初榨橄欖油19. 薑黃20.生菜21. 茴香22. 蒲公英23. 芹菜24. 木瓜25. 亞麻籽

1. 白飯FotografiaBasica//Getty Images白飯雖然是減重族群應避免的精緻澱粉,但仍屬於好吸收的低纖、高碳水食物,因為容易消化,也特別適合在胃不舒服,感到噁心時食用,Goldberg營養師建議,可搭配清淡的蛋白質食物如烤雞,或用大骨高湯煮飯、加入膠原蛋白粉來增添營養。

2. 香蕉Caterina Oltean / 500px//Getty Images香蕉的口感柔軟,又富含可幫助改善腹瀉的水溶性纖維,具有易於吸收和消化的特性,Goldberg營養師建議,可以將香蕉冷凍後當點心,冰涼口感也有助舒緩胃部不適,也可以加入紅棗、少量肉桂粉一起吃,不過若是平常不喜歡香蕉味道、對於氣味敏感,就不需要勉強吃香蕉,以免更不舒服。

3. 康普茶Getty Images許多在胃部不適時,會以薑汁汽水來緩解,但Goldberg營養師指出,其實康普茶會是更好的選擇,含糖量更低,同時含有益生菌能幫助腸道健康、減少發炎。

【延伸閱讀】喝康普茶助減肥?康普茶4大功效+禁忌,康普茶自製食譜公開4. 希臘優格wilatlak villette//Getty Images如果沒有乳糖不耐症者,可以選擇無糖希臘優格來緩解胃部不適,希臘優格中也含有豐富的益生菌,有助於腸道菌群平衡,Goldberg營養師建議選擇無糖、原味的希臘優格,也要避免添加其他配料等,等到腸胃問題稍稍緩解時,可以加些堅果、麥片。

【延伸閱讀】減肥為什麼選希臘優格?蛋白質比優格多2倍,專家解析希臘優格營養功效+禁忌5. 蘋果泥8vFanI//Getty Images蘋果中富含果膠,可改善腹瀉、減輕腸胃負擔,且透過泥狀的蘋果泥,更容易入口,也可以和希臘優格一起食用,增加蛋白質攝取。

【延伸閱讀】蘋果熱量比水煮蛋還低!長期吃蘋果10大功效與禁忌總整理6. 薄荷茶Chiara Benelli//Getty Images食品科學營養師Janelle Connell指出,根據研究顯示,薄荷中的薄荷醇能放鬆消化道平滑肌,有助於緩解脹氣、腹痛和消化不良等狀況。

若有噁心狀況,Goldberg營養師也建議,可飲用冰薄荷茶,不過切記要避免額外加糖,以免讓腸道問題更嚴重。

7. 鹽味蘇打餅Getty Images雖然鹽味蘇打餅營養不高,不過因為低纖、低脂、低糖且容易消化,適合在腸胃不適時食用,Goldberg營養師建議可搭配蔬菜雞肉湯,不過要避免高纖豆類,導致過多纖維所引發的腹脹問題。

8. 地瓜Julia Murray / EyeEm//Getty Images地瓜富含碳水化合物、澱粉,是容易消化的食物,不過若腸胃功能較弱、容易脹氣的人則要避免過量攝取,Goldberg營養師也表示地瓜富含鉀,,有助補充因腹瀉或嘔吐流失的電解質,建議可削皮去除多餘纖維,烤至軟爛,然後搗碎或製成泥狀,加入少許肉桂和椰子油調味。

【延伸閱讀】地瓜功效「助減肥又排毒」!吃地瓜好處、禁忌、最佳時間點曝光9. 薑Burcu Atalay Tankut//Getty Images薑可舒緩胃部不適,也能緩解噁心和嘔吐,專注在「全腸道菌群」的美國保健品牌BIOHM Health的創辦人之一Mahmoud Ghannoum博士指出,薑還能預防消化不良、脹氣和腹脹,他也建議孕媽咪,可每天補充1克薑,有效緩解孕期的噁心嘔吐。

【延伸閱讀】薑什麼時候吃最好?薑功效「幫助血液循環、改善腸胃不適」,解析哪些人不能喝薑茶?10. 椰子水Svitlana_Pimenov//Getty Images在胃部不適的狀況下,若喝不下水,Goldberg營養師建議可補充糖分含量較低的椰子水,且若在椰子水中加入少量鹽分,有助補充電解質、舒緩不適。

11. 熟食蔬菜Arx0nt//Getty Images蔬菜煮熟後更容易消化,建議以水煮方式、搭配少量鹽調味,同時搭配細嚼慢嚥,有助減輕腸胃負擔。不過要避免較難消化的十字花科蔬菜,如高麗菜、抱子甘藍、花椰菜等。

【延伸閱讀】高蛋白蔬菜吃出易瘦體質!營養師激推12種必吃蔬菜,增肌減脂還能抗老12. 大骨湯knape//Getty ImagesGoldberg營養師指出,大骨湯中的鈉,有助補充體內電解質;膠原蛋白有助於修復和維護腸道內壁,大骨湯中還含有甘胺酸,能保護消化道內壁細胞,維持腸道屏障健康。

13. 麵包Burke/Triolo Productions//Getty Images 麵包其實富含碳水,很容易消化,不過建議選擇老麵發酵或天然發酵的麵包,發酵時間較長,益生菌含量也較高,有助消化,同時也要避免在麵包上加抹醬。

14. 燕麥片wmaster890//Getty Images膳食纖維可促進腸道蠕動,幫助腸道益生菌生長,調整腸道健康,Goldberg營養師建議,可在燕麥碗中加入適量蛋白質,但同樣要避免加入太多刺激食物。

15. 雞蛋Laurie Ambrose//Getty Images當胃部不適時,需要簡單好吸收的蛋白質營養,雞蛋就是一個良好的來源,富含完整的蛋白質與健康脂肪,能幫助修復身體,此外Goldberg營養師也提醒,若免疫系統不好,最好食用全熟蛋,避免生食或溏心蛋。

【延伸閱讀】吃雞蛋能減肥?營養師解析「雞蛋」瘦身真相,吃蛋減肥優點、缺點一次看16. 味噌湯Westend61//Getty Images味噌由大豆、鹽和麴菌發酵製成,其中因為富含益生菌,有助腸胃消化,此外還富含維生素K與鋅,有助骨骼健康、維持免疫系統。

17. 甘草茶Westend61//Getty Images甘草能幫助保健腸胃,甘草中的甘草酸,能刺激胃黏液分泌,增加胃黏膜的保護層,幫助舒緩胃部不適,此外喝甘草茶時,也要避免加入糖或牛奶,以免進一步刺激胃。

18. 特級初榨橄欖油Bloomberg Creative//Getty Images特級初榨橄欖油可以在胃黏膜上形成保護膜,減緩胃酸的刺激,此外因為含有單不飽和脂肪酸,可以幫助降低胃酸分泌,還能促進腸道有益菌群,建議可搭配炒蔬菜食用。

19. 薑黃krisanapong detraphiphat//Getty Images薑黃是天然的抗發炎成分,有助減緩消化不良引起的脹氣與腹痛,可將薑黃加入湯品、果昔或泡薑黃茶飲用。

【延伸閱讀】薑黃功效、禁忌全解密!「薑黃素」怎麼吃?專家揭密薑黃不只防癌還能抗老20.生菜mikroman6//Getty Images生菜的含水量高,有助於稀釋胃酸,不過在攝取生菜沙拉時,建議搭配非十字花科蔬菜,同時可淋上特級初榨橄欖油幫助顧胃,也要避免一次吃太多生菜,可能會產生脹氣。

21. 茴香Benjamin Egerland / EyeEm//Getty Images茴香中的茴香籽,有助改善消化,同時茴香還能減輕腸胃炎不適狀況,促進腸胃蠕動,也可以與非十字花科蔬菜一起食用。

22. 蒲公英Stefan Tomic//Getty Images蒲公英可以改善腸胃不適、促進消化,可加入沙拉、炒菜,或沖泡成茶飲飲用。

23. 芹菜Lew Robertson//Getty Images與生菜相同,富含水份與纖維的芹菜,有助舒緩胃酸逆流,建議生食芹菜時要避免額外沾醬。

24. 木瓜Westend61//Getty Images木瓜中富含木瓜酵素,有助分解蛋白質、促進消化吸收,營養師也指出,可以將木瓜當作早餐或點心食用。

25. 亞麻籽Ivaylo Ivanov / EyeEm//Getty Images根據研究指出,亞麻籽富含膳食纖維和α-亞麻油酸,對腸胃有益,不過也要注意膳食纖維攝取過量,容易引發不適,建議可將亞麻籽磨碎後加入果昔或燕麥食用。

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