蝎子喜欢生活在阴暗、潮湿的地方，常潜伏在碎石、土穴、缝隙之间。它们喜欢安静、清洁、温暖的环境，对声音呈负趋性，轻微的音响能使蝎子惊慌逃窜。蝎子大多数在固定的窝穴内结伴定居，一般在大群蝎窝内大都有雌有雄，有大有小，和睦相处，很少发生相互残杀现象。蝎子有冬眠习性，一般在4月中下旬，即惊蛰以后出蛰，11月上旬便开始慢慢入蛰冬眠，全年活动时间有6个月左右。
此外，蝎子喜欢吃的昆虫有鲜活、体软多汁、大小适中、含丰富蛋白质和脂肪、无特殊气味等特点。蝎子主要以感知周围小昆虫活动时引起的空气震动来发现目标，对行动非常敏捷的舍蝇有较强的捕食能力，相对的对行动比较迟缓的鼠妇来说，它的捕食能力就相对较差。